RICE
Raw Rice – பச்சரிசி
Biriyani Rice – பிரியாணி அரிசி
Rice – சாப்பாட்டு அரிசி
Idly Rice – இட்லி அரிசி
Basmati Rice – பாசுமதி அரிசி
Flattened Rice – அவல்
WHEAT
Atta Flour – கோதுமை மாவு
Maida Flour – மைதா மாவு
wheat broken – கோதுமை ரவை
Sooji – வெள்ளை ரவை
Wheat (Sarpathi) – கோதுமை
FLOUR
Gram Flour – கடலைமாவு
Rice Flour – அரிசிமாவு
Wheat Flour – கோதுமை மாவு
Ragi Flour – ராகி மாவு .
Tapioca Flour – கிழங்கு மாவு
Corn Flour – சோள மாவு
Starch Flour – ஸ்டார்ச் மாவு
OIL SEEDS
Groundnut – பச்சை நிலக்கடலை
Fried Groundnut -வறுத்த நிலக்கடலை
ELLU (Sesame)- கருப்பு எள்ளு
Sesame White (ELLU) – வெள்ளை எள்ளு
Castor Seeds – கொட்டமுத்து
Mustard – கடுகு
Poppy Seed – கசகசா
SUGAR
S30 Sugar -s30 அஸ்கா
M30 Sugar – M30 அஸ்கா
Jaggery Powder – கரும்பு சக்கரை
Jaggery – வெல்லம்.
Sugar Crystals – கற்கண்டு
Palmyara Sugar – பணங்கற்கண்டு
MILLETS
Pearl Millet – கம்பு
Ragi – ராகி
Varagu Rice – வரகு அரிசி
Samai Rice – சாமை அரிசி
Thinai Rice – திணை அரிசி
Kuthirai vali Rice – குதிரைவாலி அரிசி
Thinai – முழு திணை
SPICES
Methi – வெந்தயம்
Jeera – சீரகம்
Fennel Seeds (Or) Soombu – சோம்பு
Pepper – மிளகு
ELachi – ஏலம்
Clove – கிராம்பு –
Cinnamon – பட்டை
Nutmeg – ஜாதிக்காய்
Nutmeg Mace – ஜாதிபத்திரி
Biriyani Leaf – பிரியாணி இலை
star anise – அண்ணாச்சி பூ
Kapok Buds – மராட்டி மொக்கு
Rose buds – ரோஜா மொக்கு
Black Stone flower – கல்பாசி பூ
PULSES
Toor dal – துவரம் பருப்பு
Moong – பாசிபயிர்
Moong dal – பாசிப்பருப்பு
Black urad – கருப்பு உளுந்து
white urad – வெள்ளை உருட்டு உளுந்து
white urad – வெள்ளை உளுந்தம் பகுப்பு
Peas dal – பட்ரி பருப்பு
Gram dal – கடலை பருப்பு
Flat gram – தட்ட பயிர்
Horse gram – கொள்ளு
Avarai – அவரை
Avarai dal – அவரைப் பருப்பு
Green Peas – பச்சை பட்டாணி
white Peas – வெள்ளை பட்டாணி
Black chana – கருப்பு சுண்டல்
white chana – வெள்ளை சுண்டல்
Mysore Cola – மைசூர் கோலா
Black Mysore – கருப்பு மைசூர் பருப்பு
Parched gram – பொட்டுகடலை
Raima Beans & Soya- ரெட் பீன்ஸ் & சோயா
DRY FRUITS / NUTS
Cashewnut – முந்திரிப்பருப்பு
Almond – பாதாம் பருப்பு
Pistha – பிஸ்தா பருப்பு
Dry Grapes – உலர் திராட்டை
Black Raisins – கருப்பு உலர் திராட்டை
Dates – பேரீட்சை